Prestige Collection Sauvignon Blanc 2010｜ワインリスト / 白ワイン

Prestige Collection Sauvignon Blanc 2010: プレステージ・コレクション
ソーヴィニヨン・ブラン　2010

3,910円（税込）; 熟したシトラス（柑橘類）やトロピカルフルーツの濃厚な香りと夏のハーブ、仄かなスパイスの香りが感じられます。
中盤から後半にかけて、ブドウ本来のフルーティーさと心地良いシトラス等の酸味とのバランスをお楽しみください。
樽熟成の段階で、長い時間澱と接触させることにより、深みとコクが増し、複雑味溢れるふくよかな味わいのフルボディの白ワインに仕上がりました。; New Zealand International Wine Show 2011　／　Bronze Medal（銅賞）受賞
Hawke's Bay A&P Mercedes-Benz Wine Awards 2011　／　Silver Medal（銀賞）受賞
Romeo Bragato Wine Awards 2011　／　Pure Bronze Medal（銅賞）受賞

プレステージコレクション: ノーブル　ゲベルツトラミネール　2011
プレステージコレクション: シャルドネ　2012
フライング・シープ: ソーヴィニヨン・ブラン　2010
フライング・シープ: シャルドネ　2010
フライング・シープ: ゲベルツトラミネール　2010
フライング・シープ: ピノ・グリ　2010
フライング・シープ: ソーヴィニヨン・ブラン　2011
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フライング・シープ: ゲベルツトラミネール　2011
フライング・シープ: ピノ・グリ　2011
プレステージ・コレクション: ソーヴィニヨン・ブラン　2009
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プレステージ・コレクション: ソーヴィニヨン・ブラン　2010
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プレステージ・コレクション: シャルドネ　2011
プレステージ・コレクション: メソッド･トラディシオナル　ノーヴィンテージ　ブリュット
ワインメーカーズ・コレクション: ソーヴィニヨン・ブラン　2010
プレステージ・コレクション: レイト・ハーベスト　ゲベルツトラミネール 2011
ワインメーカーズ・コレクション: シャルドネ　2010

: 大沢ワインズの原点でもあり、大沢ワインズを代表するフラッグシップワインです。
大沢ワインズの素晴らしい大地（土壌）と気候、そして、細部にまでこだわった丁寧なブドウ栽培とワイン醸造により、各ブドウ品種本来の個性がはっきりと際立ち、ニュージーランドを代表するフルーティーでピュアなワインに仕上げています。

: 大沢ワインズのリザーブワイン（高級ワイン）です。大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、それぞれの異なる区画から、厳選したブドウを使用し、ブドウ栽培に適した自社ブドウ畑の素晴らしい個性を代表する最高品質のワインです。手摘みによる収穫や少量ずつを小分けしての醗酵、フレンチ・オークによる樽熟成等、伝統的なワイン醸造技術を使用しています。

: 大沢ワインズのリザーブワイン（最高級ワイン）です。大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、最も個性豊かな小規模区画にて、相性の良いブドウ品種との組み合わせにより、ブドウ畑の段階からこだわり栽培したブドウのみを使用しています。最高品質のブドウを収穫できるVintage（ヴィンテージ）のみ、醸造工程の全てのステージを手作業により行い、最高品質のワインを100ケース限定にて生産しています。