Prestige Collection Chardonnay｜ワインリスト / 白ワイン｜大沢ワインズ－OSAWA WINES

Prestige Collection Chardonnay

Prestige Collection Chardonnay: プレステージコレクション
シャルドネ

￥4,500（税別）; 熟したシトラス（柑橘類）の花の香りとグレープフルーツの香りが一体となり引き立っています。ふくよかな味わいで、口あたりが良く、ミネラルとフレッシュな酸味が心地良く感じられます。ヌガーの風味や煎ったナッツ類、バニラのような香ばしい香りにより、複雑味が増しています。余韻は長くまろやかな味わいで、ブドウ本来のピュアな風味とミネラルをお楽しみください。; ■2012Vinetage
International Wine & Spirit Competition 2014 ／ Out Standing SILVER MEDAL（銀賞）受賞

購入ページへ

フライング・シープ: ソーヴィニヨン・ブラン
フライングシープ: シャルドネ
フライングシープ: ゲベルツトラミネール
フライングシープ: ピノ・グリ
プレステージコレクション: ソーヴィニヨン・ブラン
プレステージコレクション: シャルドネ
プレステージコレクション: メソッド･トラディショナル　NV　ブリュット
プレステージコレクション: レイトハーベスト　ゲベルツトラミネール
プレステージコレクション: ノーブル　ゲベルツトラミネール
ワインメーカーズ・コレクション: ソーヴィニヨン・ブラン
ワインメーカーズ・コレクション: シャルドネ

: 大沢ワインズの原点でもあり、大沢ワインズを代表するフラッグシップワインです。
大沢ワインズの素晴らしい大地（土壌）と気候、そして、細部にまでこだわった丁寧なブドウ栽培とワイン醸造により、各ブドウ品種本来の個性がはっきりと際立ち、ニュージーランドを代表するフルーティーでピュアなワインに仕上げています。

: 大沢ワインズのリザーブワイン（高級ワイン）です。大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、それぞれの異なる区画から、厳選したブドウを使用し、ブドウ栽培に適した自社ブドウ畑の素晴らしい個性を代表する最高品質のワインです。手摘みによる収穫や少量ずつを小分けしての醗酵、フレンチ・オークによる樽熟成等、伝統的なワイン醸造技術を使用しています。

: 大沢ワインズのリザーブワイン（最高級ワイン）です。大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、最も個性豊かな小規模区画にて、相性の良いブドウ品種との組み合わせにより、ブドウ畑の段階からこだわり栽培したブドウのみを使用しています。最高品質のブドウを収穫できるVintage（ヴィンテージ）のみ、醸造工程の全てのステージを手作業により行い、最高品質のワインを100ケース限定にて生産しています。