ニュージーランド現地で懇意にさせていただいている、ニュージーランドスクール・フード&ワインのプログラム・コーディネーターの瞳さん、オークラ ンドのROBATA-Yaki Bar NISHIKI のヘッドシェフ淳さん、の中尾様ご夫妻に、大沢ワインズのセラードアがある滋賀のローザンベリー多和田へご訪問いただきました。
ニュージーランドスクール・フード&ワインさんでは、日本でもNZワインのセミナーや留学生プログラムの受け入れなど様々なご活動をされておられます。
オークランドにあるスクールでは、お料理、ホスピタリティ、ワインが学べます。ワイン愛好家の方に最適なNZワイン資格取得コースもあります!
ご興味があるかたはこちらへクリック!
New Zealand School of Food & Wine
http://foodandwine.co.nz/jp/
ローザンベリー多和田 http://www.rb-tawada.com/ では、バラと山野草の壮大なガーデン、ブルーベリー畑、ベジタブルガーデン、すべて無農薬の安全で美しい大自然が楽しめます。羊とのふれあいやクラフト教 室、体験型農園があり、レストラン&カフェでは、ワイン(ソーヴィニヨンブラン、ピノノワール)で作ったアルコール入りゼリーが新作です。
日本の皆様、また、日本へ帰国される皆様、ぜひローザンベリーで楽しい一日をお過ごしください。