ワインボトルの栓には永く伝統的に使われているコルクをはじめ、 スクリューキャップ、プラスチックコルクなどがあります。
自然にやさしいニュージーランドでは90%近くのワインに スクリューキャップが使用されています。
大沢ワインズでは来週にもピノノワールの瓶詰めが予定されています。

それにともない、色々なボトルキャップのサンプルを集めて検討中です。

　
左：スクリューキャップ見本　　　　　　右：コルク用化粧キャップ見本

　
最新のスクリューキャップ　すっきりとしたデザインです

長期熟成ワイン用に品質の高いポルトガル産のコルクを使用予定です。