今日は早朝から、リザーブピノノワールとリザーブシャルドネの収穫に入りました。

大切に育てた葡萄を手摘みにて　一房づつ丁寧に良果を選別し摘み取ります。

　

　

リザーブ　ピノノワール

　

リザーブ　シャルドネ

葡萄が搬送中に傷んだり潰れたりしないよう、収穫した葡萄は小箱に入れて搬送します。

太陽に温められて傷むのを防ぐため、収獲した葡萄はすぐに屋根のある涼しい小屋へ運びいれます。
ワイナリーへ運び入れるまで、最良な状態を保つためです。