大沢ワインズ 2008年04月12日収穫の様子
今日はピノノワール(2006年10月植樹)の収穫を27名の手摘みにより行っています。
テーブルワイン用としては、4月4日に引き続き2回目の収穫になります。
青いコンテナ1箱には葡萄が約15Kg入ります。
収穫したぶどうは一晩冷蔵倉庫に入れ、明日ワイナリーに搬送します。
ピノノワールの収穫を終え、次はメルロー(2006年11月植樹)の収穫です。
収穫メンバーはピノノワールと同じ27名の、手摘みにより行います。
白い大型コンテナ1箱には、葡萄が約1トン入ります。
メルローは収穫後ワイナリーへ搬送します。