醸造家による葡萄の確認後、ピノノワールの収穫が早朝から始りました。
今日は、スパークリングワインをつくるためのピノノワール４トンの収穫です。

収穫は、２３名の手によって１房ずつ葡萄が摘み取られます。

青色のコンテナ１箱には葡萄が約１５Ｋｇ入ります。

収穫した葡萄は冷蔵倉庫へ運び入れ、明日ワイナリーへ搬送します。